Mit seinem Schwerpunkt Sustainability will Eucor zur Lösung drängender ökologischer, ökonomischer und sozialer Fragen beitragen und die Bildung einer nachhaltigen Modellregion unterstützen. Vor dem Hintergrund der Agenda 2030 für Nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen haben sich die Mitgliedsuniversitäten auf ein multi- und interdisziplinäres Verständnis des Begriffs geeinigt. In den Schwerpunkten von Eucor werden „Research, Teaching and Transfer Hubs“ (RTTHs) aufgebaut, weshalb sie sich in Forschung, Lehre und Transfer gliedern.
Eucor hat thematische Bereiche der Zusammenarbeit definiert, um gemeinsame Stärken zu nutzen und Kompetenzen zu bündeln. Diese Schwerpunkte wurden auf Grundlage von Potenzial- und Standortanalysen sowie bestehender Kooperationsprojekte festgelegt. Die Mitgliedsuniversitäten bauen themenspezifische Konsortien auf, die in der Lage sind, international sichtbare und konkurrenzfähige Forschung zu betreiben und eng mit Lehre und Innovation vernetzt sind. Die Schwerpunktbereiche sind:
- Quantum Sciences and Technology
- Personalised Health
- Sustainability
- European Identities.